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Les pistaches ne sont pas seulement savoureuses et naturellement salées, elles pourraient aussi, selon une équipe internationale de chercheurs en nutrition, accroître le niveau d’antioxydants dans le sang chez les adultes dont le taux de cholestérol est élevé.*
Les pistaches sont une bonne source d’énergie en plus de contenir plusieurs minéraux, antioxydants et vitamines qui sont essentiels à un mode de vie sain. Elles sont aussi une excellente source de vitamine E, riboflavine, niacine, thiamine, acide pantothénique, vitamine B6, et acide folique. Elles contiennent également du cuivre, du manganèse, du potassium, du calcium, du fer, du magnésium, du zinc et du sélénium.**
Une seule poignée de pistaches par jour vous donnera l’apport recommandé d’antioxydants, de minéraux, de vitamines et de protéines.**
À déguster en collation, peu importe l’occasion!
*Source : http://www.sciencedaily.com/releases/2010/05/100520092942.htm
**Source : http://www.nutrition-and-you.com/pistachio.html
